Excel vs RecipeRewriter Pro : comparatif restauration
Excel reste l'outil le plus utilisé pour calculer les coûts en restauration. Flexible, familier, gratuit. Mais aussi manuel, lent et source d'erreurs. Voici une comparaison chiffrée pour décider sur des faits.
Temps moyen par fiche
Excel : 25-45 min pour calcul, allergènes et mise en page. RecipeRewriter Pro : 30-60 s par fiche, tout inclus.
Pour 50 recettes : Excel 25-37 h, RecipeRewriter Pro moins d'1 h.
Comparatif fonctionnalités
OCR photos manuscrites : Excel non, RRP oui. Détection automatique allergènes : Excel non, oui. Prix de marché estimés : Excel non, oui. Traduction 6 langues : Excel non, oui. Mise en page PDF imprimable : Excel manuel, automatique. Recueil cloud recherchable : Excel limité, natif.
Coût réel
Excel : 0 € licence + 25 € main-d'œuvre par fiche (50 €/h, 30 min). 100 recettes = 2 500 € cachés. RecipeRewriter Pro : dès 0,90 € par fiche, sans abonnement. 100 recettes = 90 €.
Quand garder Excel
5 recettes immuables et une plantilla mature : Excel suffit. Pour tout le reste, un outil spécialisé fait gagner des heures.
Quand passer à RecipeRewriter Pro
Carte saisonnière, équipe tournante, allergènes pour salle, recueil en carnets et photos. ROI immédiat.
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Essayer gratuitement RecipeRewriter Pro →Questions fréquentes
Importation de modèles Excel ?
Collez le contenu, l'IA génère la fiche.
Hors-ligne ?
Non, RRP est web. Excel fonctionne hors-ligne.
Et si je veux récupérer mes fiches ?
PDF et HTML par fiche. Export massif au programme.
Essai gratuit ?
Oui. Première fiche et recueil gratuits, sans carte.